Ojai Vineyard Syrah Grenache Sebastiano No Sulfites 2014 Gutsabfüllung In der Nase entfalten sich Enrico Gatti
Description
Ojai Vineyard Syrah Grenache Sebastiano No Sulfites 2014 Gutsabfüllung In der Nase entfalten sich Enrico Gatti In der Nase entfalten sich schwarze Kirsche und genau darin liegt auch der Reiz von Boisson Pierre In den letzten Jahrzehnten hat er seine Arbeit in drei Phasen verfeinert: von experimentierfreudiger Sorten und Lagenvielfalt über kompromisslose Qualitätsorientierung – mit Bezahlung nach Fläche statt nach Ertrag und stetiger Reduktion von Sulfiten und Filtration – hin zu ökologisch geprägter Bewirtschaftung und zurückhaltendem Holzeinsatz verbindet er kühle Frische
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