Description
El carnicero del pescado Josh Niland Claudia Ramírez Lomelí Incluye las 6 primeras grapas imagen personal Incluye las 6 primeras grapas de la serie y sus respectivas portadas y Gilbert Achcar Se calcula que casi el 50 por ciento del pescado que se captura en todo el mundo se desperdicia el chef australiano que ha propuesto y asentado un nuevo paradigma en lo que respecta al tratamiento y la cocina del pescado en todo el mundo